Daniel Pikl vodi prvu hrvatsku farmu jestivih insekata. Visokoproteinsko brašno od cvrčaka je 1000 kuna po kilogramu, a osim u salate i palačinke, može se dodati običnom brašnu. Pripremio nam je večeru iznenađenja …
Author: Daniel Pikl
Cricky is in the top 10 startups at Spark.me 2019.!
Cricky ? is in the top 10? startups at Spark.me 2019.! You can see our pitch in Montenegro on 25.5. ?
IPIFF: European Guidelines for Novel Foods 2018
The International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) su objavili izvještaj vezano uz Uredbu (EU) 2015/2283 o novoj hrani 28.05.2018.
Cricky u Ljubljani – restoran “JB” vlasnika Janez Bratovž
Nakon uspješno ostvarene suradnje s najboljim slovenskim kuharom Janezom Bratovž u njegovom restoranu u Ljubljani “JB”,
Mediji nas vole – Cricky članak u Jutarnjem listu
Nakon velikog interesa medija, nastavljamo s pričom o jestivim insektima, ovaj puta u proširenom izdanju na duplerici. Intervju u Jutarnjem listu s bonusom 6 recepata s insektima koje možete probati, hvala Ivanu Zadravcu na pisanju ovih ukusnih jela. Možete popričati s Cricky chatbotom Link na članak Jutarnji list.
Cricky u Slobodnoj Dalmaciji
U četvrtak 08.03.2018. je objavljen kratak intervju s novinarkom iz Slobodne Dalmacije vezano uz projekt nastanka farme jestivih insekata u Hrvatskoj. Cricky Slobona Dalmacija
Breaking news: prijava crva brašnara (Mealworm ) podnesena u Europskoj uniji
Sažetak prijave objavljen je na službenim internetskim stranicama Europske unije. To znači da je komisija formalno prihvatila izvještaj. Sljedeći korak: EFSA će započeti proces pregleda dokumentacije. Procijenjeno vrijeme: 12 mjeseci za konačno odobrenje.