Pozivam sve zainteresirane na predavanje o insektima u ljudskoj prehrani 11.03.2019. od 17:00 gdje će sudjelovati i moja malenkost 🙂
Prijave na Facebook Event https://lnkd.in/eWY_air
Probion vas poziva na 2. ovogodišnji Zoom u znanost.
Prvo predavanje održati će prof. dr. sc. Suzana Rimac-Brnčić, profesorica na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu gdje predaje na kolegijima Nova hrana, Procesi pripreme hrane, Funkcionalna hrana i Prehrambeno-tehnološko inženjerstvo. Njeno predavanje u trajanju od 30 minuta uvest će nas u svijet održive prehrane i njen razvoj te pripremiti teren za drugo predavanje.
Drugo predavanje baviti će se insektima namjenjenim za ljudsku prehranu, a tko bi mogao biti bolji predavač od osnivača farme kukaca, a to je gospodin Daniel Pikl.
Predavanje će obuhvatiti sljedeća područja:
-Općenite informacije o insektima za ljudsku prehranu – Startupi i velike kompanije koje s time bave
– Situacija u svijetu, proizvodi od insekata
– Cricky kao brand, planovi i ideje
– Uzgoj insekata konkretni primjeri
– Znanstveni pristup, povezivanje uzgoja insekata s ostalim vrstama uzgoja
