Ivan Pažanin u salatu stavio mrave, probali smo

MRAV na salatu većini zvuči čudno, čak i neugodno, ali ako je vjerovati poznatom kulinarskom majstoru Ivanu Pažaninu i zagrebačkom Agronomskom fakultetu, riječ je o ukusnom i hranjivom jelu koje je u azijskim zemljama standard, a u Europi upravo doživljava svoju ekspanziju.

“U salatu od orašastih plodova, rikole i cherry rajčice stavili smo dresing od jogurta da bi doživjela vrhunac, a onda je najbitniji mrav koji će svemu dati kiselinu”, poučio nas je poznati kuhar.
U videoprilogu pogledajte kakva je jela od kukaca pripremio Ivan Pažanin i što su o egzotičnim jelima rekli posjetitelji. Naš zaključak je – sve je dobro dok ne postanete svjesni onoga što jedete.

Izvorni članak

Daniel Pikl

Leave a Reply

Your email address will not be published.